Повар

Обязанности: ежедневно готовит списки необходимых для пищеблока (кухни) продуктов и товаров, передавая их лицу, ответственному за закупки; осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; оценивает наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контролирует хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня. осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в дошкольном образовательном учреждении; при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования; точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в детском саду; Требования: повар является на работу в дошкольное образовательное учреждение строго согласно утвержденному графику работы пищеблока (кухни). обеспечивает доброкачественное приготовление пищи на пищеблоке. фиксирует вес пищевых отходов в меню-раскладке при обработке или подготовке к приготовлению сырых продуктов (овощи, мясо, рыба, кура, фрукты). соблюдает положения должностной инструкции повара проходит ежегодный медицинский осмотр по правилам, установленными СанПиН 2.4.3648-20, в нерабочее время, строго по установленному в учреждении графику. Условия: КУХНЯ ПОСЛЕ РЕМОНТА ВСЕ НОВОЕ!!!!!! пятидневка(суббота, воскресенье-выходной) график можно и сменный ,хорошие условия с 7.00 до 15.00 полный соц.пакет. ежегодный оплачиваемый отпуск 28 дней.