Обязанности:
Анализ результатов деятельности и потребностей в ресурсах: разработка новых блюд, свод меню по кафе, ценообразование Планирование, организация, координация и контроль деятельности. Взаимодействие с другими структурными подразделениями предприятия питания. Контроль соблюдения стандартов и регламентов. Управление персоналом (Заведующие кафе) Обеспечение соблюдения требований охраны труда. Использование информационных технологий. Анализ данных и принятие решений. Разработка и реализация проектов по повышению конкурентоспособности. Взаимодействие с партнёрами и заинтересованными сторонами. Взаимодействие с контролирующими органамиТребования: Наличие профильного образования (техник-технолог общественного питания) Опыт работы на руководящих должностях Опыт работы с технологическими и калькуляционными картами Наличие аналитических способностейУсловия: Работа в стабильной крупной компании; График работы: пятидневная рабочая неделя; Возможность инициировать и реализовывать амбициозные проекты; Корпоративное обучение
Похожие вакансии
Сотрудник предприятия быстрого / общественного питания
От 53 000 до 58 000 руб.
Кострома
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СИСТЕМА ПБО"
От 34 000 до 40 000 руб.
Кострома
ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "КОСТРОМСКАЯ ОБЛАСТНАЯ ДЕТСКАЯ БОЛЬНИЦА"
Руководитель по развитию направления продаж (ортопедическая продукция)
От 115 000 до 115 000 руб.
Кострома
Предприятие ФЭСТ