Обязанности:
АО «Волгореченскрыбхоз» — одно из ведущих рыбных хозяйств России с 50-летней историей, сильной производственной базой и высокими стандартами качества. Мы выращиваем рыбу и развиваем направление рыбных деликатесов, расширяя ассортимент и усиливая эффективность производства. Сейчас мы ищем не просто технолога, а человека, который любит продукт. Того, кому интересно искать новые решения, доводить рецептуры до сильного результата и видеть, как идея становится реальным продуктом на полке. При этом нам важен специалист, который умеет работать системно: четко описывать технологию, организовывать процесс и добиваться соблюдения стандартов на каждом этапе. Что будет в этой роли особенно ценно: Возможность участвовать в создании нового уникального продукта и влиять на ассортимент направления. Пространство для профессионального творчества — от проработки идеи до запуска в производство. Реальная ответственность за технологическую дисциплину, качество и воспроизводимость результата. Чем предстоит заниматься: разрабатывать, описывать и актуализировать технологические карты по продукции рыбообрабатывающего направления; участвовать в создании и внедрении новых продуктов, рецептур и технологических решений; контролировать выполнение технологических карт и соблюдение технологических режимов на производстве; организовывать процесс так, чтобы технология не оставалась «на бумаге», а реально выполнялась в цехе; анализировать отклонения, причины брака и потерь, предлагать корректирующие меры; взаимодействовать с производством, отделом качества, снабжением и продажами по вопросам технологии и качества продукции; контролировать качество входящего сырья в части соответствия технологическим требованиям. Наши ожидания от кандидата: профильное образование (пищевое / технологическое); опыт работы на пищевом производстве от 3 лет; умение читать, разрабатывать и применять ТТК, НТД, ТУ и другую нормативную документацию; понимание принципов работы производственного оборудования и технологических режимов; системность, спокойствие, внимательность к деталям, умение конструктивно доносить требования до персонала; обязательное наличие личного автомобиля. Условия работы: график 5/2, с 08:00 до 17:00 (возможны индивидуальные изменения); официальное трудоустройство по ТК РФ; место работы: г. Волгореченск, ул. Подгорная, 2; стабильный коллектив (опыт работы около 5 лет); поддержка на этапе адаптации. Если вам близка работа, где есть место и для творчества, и для сильной технологической дисциплины - будем рады познакомитьсяПохожие вакансии
Технолог швейного производства
От 60 000 до 60 001 руб.
Кострома
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "НП"