Обязанности:
Осуществление внешней, разборной и внутренней мойки технологического оборудования при помощи пеногенераторов и прочего оборудования инвентаря для мойки. Ведение технологических процессов выработки кисломолочных продуктов в соответствии с действующей технологической документацией. Осуществление отбора проб молока-сырья из резервуаров сформированной партии. Внесение бактериальной закваски в молочную смесь в зависимости от виды продукта. Контроль процесса сквашивания и созревания, температуру, кислотность.
Требования:
Знание технологии производства молока и молочных продуктов, принципы действия технологического оборудования, правила эксплуатации обслуживаемого оборудования и применяемых контрольно-измерительных приборов.Похожие вакансии
Тракторист-машинист сельскохозяйственного производства
От 90 000 до 200 000 руб.
Кореновск
"НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ХОЗЯЙСТВО "КОРЕНОВСКОЕ" -ФИЛИАЛ ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО НАУЧНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ "НАЦИОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ЗЕРНА ИМЕНИ П.П. ЛУКЬЯНЕНКО"
Тракторист-машинист сельскохозяйственного производства
От 41 000 до 51 000 руб.
Кореновск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КОРЕНОВСКОГО ГОРОДСКОГО ПОСЕЛЕНИЯ КОРЕНОВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ "УЮТНЫЙ ГОРОД"