Обязанности:
1. Согласно меню-требований осуществляет получение пищевых продуктов со склада. 2. Приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий в соответствии с назначенным столом. 3. Обеспечивает чистку и нарезку овощей, мясных, рыбных продуктов. 4. Соблюдает технологию приготовления всех блюд, режим и продолжительность процессов тепловой обработки (варки, жарки, припускания, выпечки). 5. Соблюдает условия, сроки хранения сырья и готовой продукции, соблюдает товарное соседство продуктов. 6. Отпускает готовую продукцию в отделения. 7. Следит за санитарным состоянием помещений пищеблока, холодильников, инвентаря, посуды; выполняет правила личной гигиены, проходит в установленные сроки медицинский осмотр. 8. Соблюдает правила техники безопасности. 9. Ведет необходимую документацию. 10. Регулярно повышает свою квалификацию 11. По окончании приготовления пищи проводит обработку электрооборудования (плита, электропривод, электрокотел). 12. При неисправности оборудования докладывает диетсестре или заместителю главного врача по административно-хозяйственной части.
Требования:
Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих. Наличие медицинской книжки, справки о судимости. Условия: ежегодный оплачиваемый отпуск 51 календарный день; оплата проезда к месту использования отпуска 1 раз в 2 года. По всем вопросам обращаться к медицинской сестре диетической по тел.: 8924-408-82-33 - Ольга Николаевна.Похожие вакансии
От 40 000 до 40 000 руб.
Комсомольск
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ИРБИТСКАЯ ЦЕНТРАЛЬНАЯ ГОРОДСКАЯ БОЛЬНИЦА"
От 57 000 до 57 000 руб.
Комсомольск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОСТРОВ ДРАКОНА "
От 54 186 до 54 186 руб.
Комсомольск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА С ПРИОРИТЕТНЫМ ОСУЩЕСТВЛЕНИЕМ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПО СОЦИАЛЬНО-ЛИЧНОСТНОМУ РАЗВИТИЮ ДЕТЕЙ № 8
От 65 041 до 75 000 руб.
Комсомольск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 2"