Обязанности: Организация работы персонала на участке (3-6 человек) для выполнения производственного плана; Контроль дисциплины персонала на участке Обучение по стандартам персонала на вверенном участке Табелирование персонала Контроль соблюдения технологических карт, рецептур. Контроль соблюдения сан норм персоналом Взаимодействие с отделом качества для оперативного устранения нарушений. Контроль соблюдения технологических процессов, оперативно выявляет и устраняет причины их нарушения ( правильная работа с оборудованием, используемый инвентарь и т.д.) Подача заявки на сырье и упаковочных материалов на склад Своевременное информирование руководства о процессе выполнения плана и возможных рисках отклонения Требования: Опыт работы в аналогичной должности от 0,5 года будет преимуществом;Организаторские и коммуникативные навыки;Желателен опыт работы в общепите на кухне;Хорошие навыки устной и письменной речи;Способность работать в условиях высокой интенсивности; Условия: Оформление по ТК, стабильные выплаты 2 раза в месяц;Выплаты без задержекГрафик работы 2/2 или 3/3 по 12 часов (8:00-20:00)Корпоративное питание на производстве;Реальные перспективы профессионального и карьерного роста;Демократичная атмосфера, молодой и дружный коллектив;Новое производство ст.м. Обухово, ст.м. Дунайская.
Похожие вакансии