Обязанности: Подготовка сырья и продуктов: мытьё, чистка и нарезка овощей, фруктов, зелени; первичная обработка мяса, рыбы, птицы (размораживание, зачистка, обмывание) под руководством повара; сортировка и калибровка продуктов по размеру и качеству. Помощь повару в приготовлении блюд: выполнение простых кулинарных операций (варка круп, отваривание овощей и т. д.) под контролем старшего персонала. Поддержание чистоты и порядка: мытьё кухонной посуды, инвентаря и оборудования; уборка рабочих поверхностей, столов, разделочных досок; дезинфекция рабочих зон согласно санитарным нормам. Транспортировка и логистика на кухне: перемещение готовых блюд в зону раздачи (при необходимости); сбор и вынос пищевых отходов. Соблюдение санитарных и безопасных норм: строгое следование правилам личной гигиены (ношение спецодежды, смена перчаток и т. д.); поддержание чистоты рабочего места в течение всей смены. Взаимодействие с коллективом: чёткое выполнение поручений поваров; своевременное информирование руководства о неисправностях оборудования или проблемах с качеством сырья; Требования: Желательно профильное образование; Аккуратность и внимательность; Условия: Оформление по ТК РФ (в штат компании-партнера ); График работы 5/2 с 6.00 до 14.30; Современное, качественное оборудование; Безопасные условия труда, отвечающие санитарным нормам; Дружный коллектив.
Похожие вакансии