Главный технолог пищевого производства

В Команду ООО "Киржачский молочный завод" приглашается Главный технолог пищевого производства. Наше предприятие, специализируется на разработке и производстве продуктов на основе молока, предназначенных для промышленного, ресторанного творчества, а также реализации розничной торговли. В основе деятельности лежит идея разработки и производства уникальных, нестандартных продуктов, которые идеально подходят для производства кондитерских и хлебопекарных изделий, замороженных полуфабрикатов, блюд ресторанов и кафе и так далее. Мы создаем молочные продукты как ингредиенты, которые идеально подойдут для сырника, эклера, чизкейка, ролла и множества других готовых блюд. Для этого мы разрабатываем новые продукты, в которых управляем свойствами технологичности, вкуса, реологии, состава, безопасности и особенно сырьевой себестоимостью. На нашем предприятии есть собственный R&D центр, с широкими исследовательскими возможностями, цех пилотных установок, и штат сотрудников технологического сервиса для отработки и внедрения специализированных продуктов. Наше производство оснащено технологическими линиями, в том числе собственного изготовления, которые позволяют производить широкую линейку специализированных молочных продуктов и не только. Что мы можем Вам предложить: Честные и прозрачные условия труда Интересную работу в сплоченном коллективе, где каждый слышит друг друга и хочет выстраивать со всеми честные и доверительные отношения Широкие возможности для профессионального развития. Мы приветствуем соискателей с огромным желанием учиться, расти и развиваться вместе с нами, получать новый опыт и расширять свои горизонты. Возможно воплотить в жизнь свои уникальные идеи. Бонусная система для сотрудников предприятия Материальная и нематериальная мотивационные программы Место работы : г.Кольчугино, Владимирская область. Для иногородних кандидатов предусмотрен релокационный пакет! Обязанности: умение работать с рецептурами; рассмотрение и утверждение изменений, внесенных в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства; составление тех.карт; осуществление руководства проведения исследовательских и экспериментальных работ по освоению вновь разрабатываемых технологических процессов; понимание и участие в разработке новых видов продукции; осуществление контроля технологии производства и качества выпускаемой готовой продукции. Что мы от Вас ждем: Опыт работы на пищевом производстве. Знание технологий, использующихся на пищевых производствах. Для того, чтобы предложить клиенту нужный ему продукт или разработать для него рецептуру, важно понимать каким образом работает его производственный процесс. Творческий подход, желание развиваться в данной сфере. Ориентированность на результат; Высшее технологическое образование желательно. Мы можем многому научить в процессе, но не научить с нуля. Ответственное, внимательное отношение к своей работе, что очень важно для выстраивания прочных партнерских отношений с другими предприятиями. Честность и открытость во всех отношениях; Если Вы, также как и мы, хотите создавать качественный, натуральный, вкусный продукт с заботой о здоровье людей. Если Вам интересно искать методы решения поставленных задач и создавать новый уникальный полезный продукт. Вам не чужды естественные науки, и вы знаете, чем производство отличается от офисной работы. Обладаете логическим мышлением, способны посмотреть на ситуацию более широко, не привязываетесь к стандартным шаблонам. Не боитесь исследовать, экспериментировать и любую ошибку воспринимаете не как проблему, а как полезный опыт. Если в первую очередь, для Вас важно выполнить свою работу качественно и Вы не готовы идти на компромиссы. Вы способны принимать самостоятельные решения в рамках своей компетенции и нести за них ответственность. Коммуникабельны, общительны, для Вас нет сложности в том, чтобы понятно объяснить, дать обратную связь, а при необходимости, обучить, передать опыт. Вы умеете признавать свои ошибки, адекватно относитесь к возникающим по ходу работы проблемам и спокойно можете попросить о помощи. Готовы работать как самостоятельно, так и в команде единомышленников и хотите внести свой вклад в общее дело. Тогда, возможно мы ищем именно ВАС!