Обязанности:
Приготовление блюд различного ассортимента строго по утвержденным рецептурам и технологическим картам. Контроль закладки продуктов с соблюдением весового выхода готовых блюд. Обработка сырья (первичная и термическая), нарезка, порционирование. Содержание рабочего места, инвентаря и оборудования в чистоте.
Требования:
Опыт работы в общественном питании (столовая, кафе) от 1 года. Наличие действующей санитарной книжки (или готовность оформить). Знание технологических карт приготовления первых и вторых блюд, гарниров, салатов. Дисциплинированность, ответственность, соблюдение санитарных норм.