Обязанности:
Организация трёхразового питания для вахты. Составление меню с учётом норм калорийности и доступных продуктов. Контроль качества и сроков годности продуктов, соблюдение правил хранения. Приготовление блюд и работа на раздаче. Ведение учёта продуктов и списаний, работа с технологическими картами. Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены, санитарная обработка кухонного инвентаря и помещений.
Требования:
Медицинская книжка с актуальными анализами, прохождение медкомиссии. Опыт работы поваром от 1 года при наличии обучения). Профильное образование (среднее специальное или краткосрочные курсы с удостоверением) Знание санитарных норм и правил работы с технологическими картами . Умение готовить на большие объёмы (столовое питание для вахтовиков). Хорошая физическая форма, готовность к длительному нахождению на ногах и работе в жарких условиях кухни. Ответственность, стрессоустойчивость, аккуратность .Похожие вакансии
От 30 000 до 40 000 руб.
Киров
ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "ПОЧИНКОВСКАЯ РАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА"