Обязанности:
Обслуживание гостей: Встреча и рассадка гостей, прием заказов, подача блюд и напитков согласно стандартам заведения, контроль комфорта гостей в течение всего визита, расчет гостя (наличный/безналичный) и уборка стола после завершения трапезы. Сервировка и подготовка зала: Подготовка столов к открытию смены (скатерти, приборы, салфетки, посуда), поддержание чистоты и порядка в зале в течение дня, сервировка столов для банкетов и мероприятий, контроль наличия расходных материалов (меню, салфетки, специи). Знание продукта и стандартов: Доскональное знание меню, барной карты и акционных предложений для рекомендаций гостям, соблюдение стандартов подачи и сервировки, правил этикета и санитарных норм, а также своевременное информирование гостя об особенностях блюд (аллергены, время приготовления).
Требования:
коммуникабельность, дисциплинированность