Обязанности:
Проведение работы по эффективному и культурному обслуживанию, созданию комфортных условий посетителям в обеденном зале, организация меню. Организация процесса обслуживания, координация работы кухонный рабочих, уборщиков обеденного зала, мойщиков столовой посуды. Организация своевременной подготовки зала к открытию, проветривание помещения, слежение в течение дня за чистотой и порядком в зале, за сервировкой столов. Принятие мер по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций . Обеспечение чистоты и порядка в помещении и на прилегающей к нему или зданию территории. Контроль соблюдения подчинёнными работниками трудовой и производственной дисциплины, правил по охране труда, требований гигиены. Информирование руководства предприятия общественного питания об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимаемых мерах по их ликвидации. Обеспечение исполнения подчинёнными работниками указаний руководства организации.
Требования:
-знание и соблюдение требований санитарии, правил личной гогиены и гигиены рабочего места; -владение профессиональной терминологией; - знание требований нормативных и технических документов на услуги общественного питания, в том числе на продукцию общественного питания.Похожие вакансии
От 35 000 до 35 000 руб.
Кингисепп
Индивидуальный предприниматель АПРАКСИНА ДАРЬЯ АЛЕКСАНДРОВНА
От 30 000 до 45 000 руб.
Кингисепп
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЦЕНТР РАЗВИТИЯ РЕБЕНКА - ДЕТСКИЙ САД № 48 КРАСНОСЕЛЬСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
Администратор торгового зала (Кингисепп, Октябрьская, 9)
От 70 600 до 75 000 руб.
Кингисепп
Перекрёсток