Обязанности: Приготовление заготовок, напитков и блюд: салатов, холодных закусок, 1-2х блюд по технологическим картам;Совместная работа с технологом;Приготовление блюд на спецобслуживания;Участие в проведении инвентаризации;Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции по СанПиН;Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте. Требования: Опыт практической работы не менее трех лет;Опыт работы с большим ассортиментом приготавливаемой продукции;Профильное образование;Умение пользоваться ТТК;Знание принципов работы и соблюдение правил эксплуатации технологического оборудования;Соблюдение санитарных норм и техники безопасности на рабочем месте;Знание требований к качеству, срокам и условиям хранения, признаки и органолептические методы определения доброкачественности пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;Наличие медицинской книжки. Условия: Вахта 2/2 мес, место работы Эльгинское угольное месторождение Республика Саха (Якутия);Полностью официальное трудоустройство, полный соц. пакет, белая зарплата;52 дня отпуска в год;Оплата междувахтового отдыха до 30% от зарплаты (включена в сумму цикла вахты указанного в объявлении);Трехразовое горячее питание за счет работодателя;Обеспечение спецодеждой и СИЗ;Компенсация стоимости прохождения медосмотра по фактически предоставленным документам;Проезд до места работы и обратно за счет компании авиа и Ж/Д транспортом.
Похожие вакансии