Условия: Baxтoвый метод рабoты 30/30. На севере Красноярского края Проезд, питание за счет компании. Официальное трудоустройство по ТК РФ. Стабильная заработная плата без задержек. Заработная плата указана за цикл вахты, 135 000 на руки за 30 дней. Компенсация стоимости мед.осмотра. Обязанности: Работа по технологическим картам, точное соблюдение рецептур, норм закладки продуктов и выхода готовых блюд, согласно разработанному меню. Организация питания для сотрудников вахтового персонала. Контроль качества и оценка свежести продуктов, соблюдение температурных режимов при приготовлении. Строгое выполнение санитарных норм, правил хранения продуктов, сроков годности и товарного соседства. Поддержка частоты на рабочем месте. Участие в инвентаризации. Требования: Профильное образование Знание технологий приготовления блюд Умение работать по технологическим картам и стандартам заведения. Знание требований СанПиН, правил личной гигиены, принципов товарного соседства и хранения продуктов. Навыки работы с профессиональным кухонным оборудованием. Наличие медицинской книжки.
Похожие вакансии
От 45 000 до 45 000 руб.
Кемерово
ГБУЗ Кемеровской области Кемеровская городская клиническая больница №11