Обязанности:
Гамарджоба, генацвале! Приглашаем в нашу команду Грузинских историй талантливого и амбициозного Шеф-повара.Чем предстоит заниматься: · Контроль работы кухни и руководство производственно-хозяйственной деятельностью всех цехов.· Обеспечение соблюдения санитарных норм (ведение журналов по СанПиН и ХАССП) и правил пищевой безопасности.· Контроль качества сырья от поставщиков и полуфабрикатов собственного производства.· Оптимизация товарных остатков и снижение показателя Food Cost.· Постоянный контроль над стандартами, качеством и скоростью приготовления блюд.· Обучение и развитие персонала кухни, участие в подборе сотрудников.· Участие в ежемесячных инвентаризациях.Наш идеальный кандидат: · Имеет опыт работы на должности шеф-повара.· Обладает сильными лидерскими и организаторскими способностями, ответственностью и увлеченностью своим делом.· Умеет выстраивать отношения в команде, основанные на доверии и уважении.· Имеет опыт работы с большими объемами выпускаемой продукции.· Навык работы в Битрикс 24 и Store House будет большим преимуществом.Что мы предлагаем: · Работа в уютном ресторане· Стабильный график работы: 5/2 по 12 часов.· Участие во всех корпоративных программах компании.· Корпоративное такси в ночное время, питание, стильная форменная одежда.Похожие вакансии
От 180 000 до 250 000 руб.
Казань. Станции метро: Проспект Победы
Сыроварня Атриум
Шеф-повар в ресторан "The Center"
От 200 000 руб.
Казань. Станции метро: Проспект Победы
Время Как Есть
SMM-специалист в грузинский ресторан «Гивико»
От 40 000 до 40 000 руб.
Казань. Станции метро: Проспект Победы
Ресторан Гивико
Шеф-повар в ресторан быстрого питания Пловбери
От 120 000 до 140 000 руб.
Казань. Станции метро: Проспект Победы
Пловбери Казань