Обязанности:
Мы, стабильная и активно развивающаяся компания – производитель качественных мучных изделий проходящих шоковую заморозку ООО "Султан", ищем опытного бригадира смены для обеспечения бесперебойной работы на производстве. Локация: Республика Татарстан, город Арск, Банковская д.28. Чем предстоит заниматься: организовывать работу сотрудников на производственном участке в соответствии с планом выпуска продукции; распределять задачи между работниками (операторами линии, формовщики, тестоводы) и контролировать их выполнение; обеспечивать соблюдение технологических процессов и рецептур на всех этапах производства; контролировать качество сырья, полуфабрикатов и готовой продукции (внешний вид, масса, консистенция, соответствие стандартам); вести акты при передачи готовой продукции в цех заморозки и упаковки; следить за соблюдением санитарных норм, правил гигиены и техники безопасности на участке; проводить инструктажи по санитарным правилам для работников; оперативно реагировать на отклонения в работе оборудования, взаимодействовать с механиками и технологами для устранения неполадок; вести сменную документацию: журналы учёта, отчёты о выработке, акты о браке, учёт рабочего времени, акты о перемещении в экспедицию и получения сырья; принимать и сдавать сырье, готовую продукцию; обучать новых сотрудников, помогать им осваивать рабочие операции и стандарты качества; решать конфликтные ситуации в коллективе, поддерживать дисциплину и рабочий настрой; взаимодействовать с заведующим производством, технологом и отделом качества для оптимизации производственных процессов; выполнять распоряжения заведующего производством и главного технолога; принимать и сдавать смены сменному бригадиру, в соответствии с инструкциями. Что мы ждём от кандидата: опыт работы в пищевом производстве от 1 года (предпочтительно на аналогичных позициях); знание технологических процессов и стандартов качества для выпускаемой продукции; понимание санитарных норм и правил гигиены на пищевых производствах (включая ХАССП); навыки организации труда и управления группой работников (от 40 человек); умение читать технологические карты, инструкции и сменные задания; базовые навыки анализа: выявление причин брака, предложение мер по улучшению; готовность проходить регулярные медицинские осмотры и иметь действующую медицинскую книжку; ответственность, внимательность, стрессоустойчивость, способность принимать решения в реальном времени. Будет плюсом: профильное образование в области пищевой промышленности; опыт работы с конкретным видом продукции (например, хлебобулочные изделия, полуфабрикаты, кондитерские изделия и т. п.); навыки работы с ERP‑системами или учётными программами. Мы предлагаем: официальное трудоустройство согласно ТК РФ; стабильную заработную плату и своевременные выплаты (2 раза в месяц); социальный пакет: оплата больничных и отпусков; спецодежду и средства индивидуальной защиты; предоставление жилья за счет работодателя; обучение и повышение квалификации за счёт компании; перспективы карьерного роста до мастера смены или начальника участка; дружный коллектив и поддержку со стороны руководства.Похожие вакансии