Обязанности: Приготовление блюд для основного меню (завтраки, обеды, ужины) согласно нормам санатория. Приготовление блюд по диетическим столам Контроль качества и порционирование готовых блюд перед раздачей. Соблюдение санитарных норм и правил (СанПиН) на рабочем месте. Участие в генеральных уборках цеха согласно графику. Работа с инвентарем и оборудованием, поддержание его в чистоте. Помощь в составлении заявок на продукты (при необходимости). Приготовление горячих блюд; Приготовление вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде; соусов, различных видов пассеровок; выпечка кондитерских и хлебобулочных изделий. Требования: Среднее профессиональное образование (повар, технолог). Опыт работы на производстве от 1 года (опыт работы в санаториях, больницах, столовых приветствуется). Знание технологии приготовления блюд по сборникам рецептур и основ лечебно-профилактического питания (диеты). Умение работать с технологическими картами и соблюдать нормы закладки продуктов. Наличие действующей медицинской книжки (или готовность ее оформить). Аккуратность, чистоплотность, ответственность, стрессоустойчивость, умение работать в команде. Условия: График работы 2/2 (с 7.00. до 19.00.) Соцпакет Оформление по ТК РФ. Льготное корпоративное питание. Просторная бесплатная стоянка. Скидки на санаторно-курортное лечение
Похожие вакансии
От 70 000 до 70 000 руб.
Казань
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ ПАРК "КАЗАНЬ"
От 45 000 до 45 000 руб.
Казань
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ ПАРК "КАЗАНЬ"
От 60 000 до 65 000 руб.
Казань
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ДЕПАРТАМЕНТ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ Г.КАЗАНИ"