Обязанности:
Менеджер по закупкам — хранитель стандартов ресторана. О нас: Мы — 2 ресторана, где влюблены в еду. Мы верим, что идеальный ужин начинается не на кухне, а на складе поставщика. Именно поэтому нам нужен менеджер по закупу, который так же трепетно относится к продукту, как и наш Шеф. Зачем ты нам нужен: Чтобы в наш ресторан попадали только лучшие ингредиенты. Чтобы на кухне никогда не было аврала из-за отсутствия муки или сливок. Чтобы бюджет расходовался эффективно, а поставщики знали: с нами нужно работать честно и качественно. Твои задачи: 1. Анализ: Мониторинг цен, поиск новых поставщиков (импортных и локальных), составление матрицы продуктов. 2. Закуп: Оперативное управление заказами (основные продукты, расходные материалы). 3. Логистика: Организация приемки товара, сверка накладных, контроль сроков годности. 4. Финансы: Планирование бюджета закупок на неделю/месяц, инвентаризации, работа с 1С. Портрет идеального кандидата: У тебя есть опыт в закупках (общепит или ритейл). Ты честный, ответственный и пунктуальный. Ты на «ты» с документами и цифрами. У тебя есть машина для оперативных решений. Мы даем: Официальное трудоустройство и «белую» заработную плату. Стабильность (мы работаем более 5 лет и не собираемся закрываться). Место, где твоя работа реально влияет на результат.Похожие вакансии