Менеджер ресторана

Ресторан Лялют в центре города при отеле Муниб 4* с ориентацией на премиум-сегмент ищет в команду профессионального, активного, дружелюбного и целеустремленного менеджера, который понимает как держать сервис на высоком уровне, владеет чувством такта, способен создавать атмосферу в заведении, предугадывать желания гостя и сделать так, чтобы гость ушел счастливым и вернулся вновь. Обязанности: Обеспечение бесперебойной работы ресторана; Создание атмосферы уюта и гостеприимства; Организация и контроль работы линейного персонала; Контроль за соблюдением стандартов компании при обслуживании гостей; Контроль соблюдения норм санпин, пожарной безопасности; Контроль сервировки и чистоты зала, соблюдение регламентов и стандартов заведения; Контроль за состоянием оборудования, своевременный вызов мастеров; Table visit 100% Разрешение конфликтных ситуаций с гостями; Участие в проведении ежемесячных инвентаризаций; Составление графиков работы сотрудников, учет рабочего времени Участие в организации мероприятий; Встреча гостей; Контроль стоп-листа, участие в составлении списка на закуп и заказ продукции (взаимодействие с шефом и барменом); Контроль и закуп хозов Требования: Опыт работы в ресторанах полного цикла от 1 года Знание r_keeper на уверенном уровне Доброжелательность, учтивость, чувство такта Умение расположить к себе гостя и предугадывать его желания Желание делать качественный сервис для гостей, расти и развиваться Условия: Смена 12 часов Время работы с 09:00 до 21:00 График выходов по согласованию Оплата 350руб./час Питание на смене