Обязанности:
Мы ищем управляющего в ресторан «Бурбон»: профессионала, который руководит процессами и достигает результатов. Который умеет работать с сильной командой и выведет ее на уровень выше. Для кого гостеприимство - не просто ценность компании, а образ жизни.Чем предстоит заниматься:• Полное операционное управление рестораном - от ежедневных процессов до финансового результата• Самостоятельное планирование, согласование и исполнение бюджета, формирование ценовой политики, работа с финансовой отчётностью• Мониторинг трендов индустрии, применение лучших практик в своем ресторане• Планирование и реализация маркетинговой стратегии• Подбор, обучение и развитие команды, быть личным примером для сотрудников и держать команду в едином ритме• Выстраивание долгосрочных отношений с гостями, управление качеством сервиса, работа с обратной связью•Контроль технического состояния проекта и его соответствия нормам ХАССП• Взаимодействие с госорганами, подготовка и прохождение проверокДля нас важно:• Опыт управляющего в успешном ресторанном проекте от 2 лет• Являетесь лидером, а не просто руководителем• Умеете анализировать данные и управлять цифрами• Открыты к новым знаниям и готовы адаптироваться к корпоративной структуре• Являетесь инициатором, а не просто исполнителем• Любите свою профессию - и это чувствуетсяМы предлагаем:• Оклад выше рыночного по результату собеседования + процент от прибыли ресторана• Спортивные мероприятия, креативные походы, профессиональные дегустации, командировки.• Работа в команде людей, которые по-настоящему любят рестораны и делают проекты за которыми следит рынок• График 5/2• Партнёрские привилегии для сотрудников от отелей, театров, кинотеатров, спортивных событий.• Реальные возможности для самореализацииЕсли вы любите рестораны так же, как мы, и верите, что настоящее гостеприимство начинается с людей - мы точно в одной лодке.Похожие вакансии
От 150 000 руб.
Казань. Станции метро: Кремлевская, Площадь Тукая, Суконная слобода
Салаватова Диана Вячеславовна
От 146 000 руб.
Казань. Станции метро: Кремлевская, Площадь Тукая, Суконная слобода
Всесезонный курорт Манжерок
От 100 000 до 180 000 руб.
Казань. Станции метро: Кремлевская, Площадь Тукая, Суконная слобода
ATALAR GROUP
От 150 000 руб.
Казань. Станции метро: Кремлевская, Площадь Тукая, Суконная слобода
Грузинские каникулы
От 150 000 до 180 000 руб.
Казань. Станции метро: Кремлевская, Площадь Тукая, Суконная слобода
Хочу и Буду 2
От 120 000 до 170 000 руб.
Казань. Станции метро: Кремлевская, Площадь Тукая, Суконная слобода
Рестор