Мы — производственная компания, специализирующаяся на выпуске сиропов без сахара. Работаем в сегменте здорового питания и ищем технолога, который будет отвечать за качество и порядок на производстве. Обязанности: Контроль качества и процессов: • Контроль качества сырья и готовой продукции; • Анализ стабильности продукта (вкус, текстура, хранение). Контроль производства и персонала: • Ведение учёта выпуска готовой продукции; • Ведение учёта сотрудников на смене; • Контроль соблюдения санитарных норм: - проверка внешнего вида сотрудников (чистая спецодежда, гигиена) - визуальный осмотр на наличие кожных заболеваний перед допуском к работе; • Контроль и учёт мойки оборудования; • Приёмка сырья и проверка его качества; • Отслеживание условий хранения сырья; • Ведение технологической документации; • Контроль соблюдения стандартов (ХАССП, ТР ТС); • Оптимизация процессов на производстве. Требования: • Опыт работы пищевым технологом от 1–3 лет будет плюсом, но также рассматриваем и без опыта; • Знание санитарных норм и требований к пищевому производству; • Опыт контроля производственного персонала; • Понимание процессов контроля качества продукции; • Внимательность, системность, ответственность; Будет плюсом: • Опыт работы на пищевом производстве; • Опыт внедрения ХАССП. Условия: • Работа на производстве в Казани в пределах города (Авиастроительный район); • Конкурентная заработная плата (обсуждается по итогам собеседования); • Чёткая зона ответственности и влияние на процессы; • Стабильная работа в растущей компании.
Похожие вакансии
Заведующий производством столовой
От 70 000 до 80 000 руб.
Казань
МБОУ Гимназия № 50 Кировского района г. Казани