Обязанности:
Ресторанная группа «Кайрос» в связи с расширением бизнеса открывает позицию Операционного директора. Чем предстоит заниматься: – Управлять операционной деятельностью ресторанной сети– Обеспечивать выполнение стандартов кухни, сервиса, качества и безопасности– Контролировать ключевые показатели – выручка, себестоимость, ФОТ, операционные расходы– Организовывать запуск новых меню, обновлений и проектов– Анализировать операционные и финансовые показатели (план/факт)– Управлять командой руководителей ресторанов (управляющие, шеф-повара)– Развивать систему обучения, адаптации и контроля руководителей– Работать с гостевой обратной связью и улучшением качества сервиса– Инициировать и внедрять улучшения операционных процессов Что мы ждём: – Опыт работы Операционным директором от 2-х лет– Подтверждённый успешный опыт роста бизнеса – нам важны кейсы, где результат достигался вместе с вами– Понимание ресторанной экономики – P&L, себестоимость, ФОТ– Опыт управления командой руководителей– Сильные управленческие и лидерские компетенции– Системное мышление и ориентация на результат– Готовность брать ответственность за операционный и финансовый результат Условия: – Ключевая управленческая позиция в активно развивающейся ресторанной группе– Возможность влиять на стратегию и операционную модель бизнеса– Конкурентный уровень дохода (оклад+ KPI по результатам работы)– Реальные возможности профессионального роста и масштабирования Как откликнуться: Резюме + коротко опишите успешный опыт роста компании, где вы принимали участие, и вашу роль в этом результате, а также почему хотели бы работать в нашей компанииПохожие вакансии
Договорная
Казань. Станции метро: Козья слобода, Суконная слобода
Инвестиционно-венчурный фонд РТ
От 80 000 до 200 000 руб.
Казань. Станции метро: Козья слобода, Суконная слобода
Зиатдинова Диляра Рустемовна
От 150 000 до 250 000 руб.
Казань. Станции метро: Козья слобода, Суконная слобода
Основа +
Договорная
Казань. Станции метро: Козья слобода, Суконная слобода
Мудрый Пекарь
От 150 000 до 250 000 руб.
Казань. Станции метро: Козья слобода, Суконная слобода
PECHAM