Обязанности:
БАРМЕН В КАРАОКЕ-ЗОНУ | BAR «ГАДКИЙ КОЙОТ» О команде и месте: «Гадкий Койот» — проект с характером и устоявшейся аудиторией. Наша караоке-зона — отдельная, технологически оснащённая барная станция с высокой проходимостью и требовательным гостем. Мы формируем стабильную барную команду, которая работает на качество, скорость и атмосферу. Нам нужен не просто исполнитель, а осознанный сотрудник, готовый развиваться во внутренней кухне коктейльной культуры. Мы открыты как для опытных барменов, так и для начинающих, но с условием: вы готовы системно учиться; вы не боитесь авторских техник и рецептур; вы хотите превратить работу за баром в профессию, а не подработку. Новичкам мы ставим руку. Профи — даём свободу и ресурс. Чем предстоит заниматься: Работа в караоке-зоне: чётко, чисто, эстетично; Приготовление классических коктейлей (база обязательна для всех); Освоение и развитие авторской линейки бара; Контроль качества продуктов, инвентаря, льда, сиропов; Коммуникация с гостем в формате «бар + шоу» (караоке задаёт тон); Выполнение KPI по продажам напитков. Требования: Опыт работы за барной стойкой приветствуется, но не обязателен; Для кандидатов без опыта: готовность учиться (стажировка с наставником); Знание или стремление выучить топ-20 классических коктейлей; Понимание правил гигиены, санитарии и учёта алкоголя; Ответственность, стрессоустойчивость, аккуратность. Условия работы: Оплата 350 руб/час + процент с продаж напитков (персональный бонус, обсуждается оффер); График индивидуальный — подстраиваемся под вас (2/2, 3/1, вечера/только выходные); Занятость полная / частичная — на ваш выбор; Стажировка оплачиваемая (ставка обсуждается); Карьера рост до старшего бармена / шеф-бармена при подтверждении навыков.Похожие вакансии