Обязанности: Контроль соблюдения ТК, инструкций и ТУ, разработка и внедрение новых ТК и рецептур, ведение учетной и отчетной документации Соблюдение технологии приготовления блюд по цехам, запуск новой продукции. Знание технологии приготовления блюд горячего, салатного, мучного, кондитерского цехов Взаимодействие с лабораториями по исследованию продукции, Роспотребнадзором, органами сертификации Требования: - Опыт работы технологом на пищевом производстве от 6 лет! Знание основных документов по сертификации услуг общественного питания Знание правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии Условия: Стабильная заработная плата без задержек: от 120 000 рублей до 180 000 рублей График работы: 5/2, с 8:00 до 17:00
Похожие вакансии
Технолог пищевого производства
От 140 000 до 140 000 руб.
Казань. Станции метро: Козья слобода, Яшьлек (Юность), Авиастроительная , Северный вокзал
WellFoods
Начальник пищевого производства
От 150 000 руб.
Казань. Станции метро: Козья слобода, Яшьлек (Юность), Авиастроительная , Северный вокзал
Вектор
Главный технолог пищевого производства (г. Электросталь, Московская область)
Договорная
Казань. Станции метро: Козья слобода, Яшьлек (Юность), Авиастроительная , Северный вокзал
Агроимпорт
Технолог обувного производства
Договорная
Казань. Станции метро: Козья слобода, Яшьлек (Юность), Авиастроительная , Северный вокзал
Savage
Технолог химического производства
Договорная
Казань. Станции метро: Козья слобода, Яшьлек (Юность), Авиастроительная , Северный вокзал
Тохом
Технолог швейного производства
От 80 000 до 130 000 руб.
Казань. Станции метро: Козья слобода, Яшьлек (Юность), Авиастроительная , Северный вокзал
Сервис-МК