Обязанности: Организация бесперебойной работы кафе с линией раздачи Составление технологии и рецептуры блюд и внедрение в производство Контроль за соблюдением технологических процессов, за реализацией готовой продукции кафе Контроль за соблюдением норм санитарии, гигиены и безопасности условий труда формирование заявок на закупку товаров и сырья участие в разработках мероприятий по повышению доходности производства Требования: Опыт руководства коллективом, хорошие организаторские способности Знание организации работы на производстве питания, технологических процессов, нормативной и технологической документации, санитарных правил и норм, требований к качеству и безопасности сырья, готовой продукции, товароведение, правил составления ТТК, принципов составления меню, калькуляции, норм расходов и т.п. Условия: Корпоративное питание График работы 5/2
Похожие вакансии
Заведующая/заведующий библиотекой
До 45 000 руб.
Казань. Станции метро: Кремлевская, Площадь Тукая, Козья слобода, Суконная слобода
Муниципальное бюджетное Общеобразовательное учреждение Гимназия №20 Гармония Московского Района г.Казани
Заведующая / Заведующий общежитием №3
От 30 988 до 54 988 руб.
Казань. Станции метро: Кремлевская, Площадь Тукая, Козья слобода, Суконная слобода
Казанский (Приволжский) федеральный университет
Заведующая / заведующий педиатрическим отделением
От 100 000 до 150 000 руб.
Казань. Станции метро: Кремлевская, Площадь Тукая, Козья слобода, Суконная слобода
ГАУЗ Детская городская клиническая больница №7 г.Казани
Заведующий аптекой/Заведующая аптекой
От 66 000 руб.
Казань. Станции метро: Кремлевская, Площадь Тукая, Козья слобода, Суконная слобода
ДЖЕЙКЕТ РАБОТА
Заведующий кафе (Заведующий производством)
От 100 000 руб.
Казань. Станции метро: Кремлевская, Площадь Тукая, Козья слобода, Суконная слобода
Агропромышленный парк Казань
Заведующая/Заведующий аптекой (г. Казань)
От 70 000 до 100 000 руб.
Казань. Станции метро: Кремлевская, Площадь Тукая, Козья слобода, Суконная слобода
Планета здоровья