Обязанности:
Заведующий цехом "Кулинария и столовая": - Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью в цехе, основываясь на знании и соблюдении всех норм и требований, предъявляемых к организациям общественного питания и торговли; - Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции; - Контролирует выпуск продукции, отвечающей требованиям СТО, ГОСТ и СанПиН, технологическим картам, рецептурам, организует работу цеха в соответствии с принципами и требованиями ХАССП; - Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразный ассортимент блюд и кулинарных изделий.
Требования:
опыт работы обязателен, профильное образование.Похожие вакансии
От 41 565 до 41 565 руб.
Калуга
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ФУЯО СТЕКЛО РУС"
Заведующий цехом (в обрабатывающей промышленности)
От 41 565 до 41 565 руб.
Калуга
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ФУЯО СТЕКЛО РУС"
Заведующий цехом "Кулинария и столовая" гм "ЛИНИЯ", г. Калуга
От 68 000 до 68 000 руб.
Калуга
ГРИНН, Корпорация
От 35 000 до 40 000 руб.
Калуга
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ " КАЛУЖСКИЙ ОБЛАСТНОЙ ЦЕНТР СОЦИАЛЬНОЙ ПОМОЩИ СЕМЬЕ И ДЕТЯМ "ДОВЕРИЕ"
От 33 000 до 33 000 руб.
Калуга
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ № 82 "ЧИПОЛЛИНО" ГОРОДА КАЛУГИ