Обязанности:
Ваши задачи: Измельчение мяса или жира скота на волчке или мясорезке. Загрузка мяса или жира в приемный бункер обслуживаемой машины по спускам или вручную. Наблюдение за работой машины и поступлением кусков мяса или жира на измельчение и измельченного продукта в тару, предупреждение попадания в мясопродукты посторонних предметов и костей. Подача мяса или жира к машине и уборка измельченного продукта. Промывание и охлаждение жира перед измельчением. Срезание шкурки со шпика на машине, зачистка его от соли, прирезей мяса и шкурки, разрезание шпика на полосы (пластины), измельчение его на шпикорезке и на куттере. Наши требования: Знание правил эксплуатации, разборки и сборки волчков, мясорезки и шпикорезки; назначение отдельных решеток с различным диаметром отверстий; сортность и свойства мяса или жира скота различных видов. Иметь квалификационное удостоверение "Резчик мясопродуктов" 2 разряда Что мы предлагаем: Работа вахтовым методом 3/1мес, г. Москва; Участие в организации строительства крупнейших проектов России; Бесплатное полноценное 3х разовое питание; Возможность карьерного и профессионального роста; Официальное трудоустройство; Компания оплачивает проживание и перелёты.Похожие вакансии