Обязанности:
Зона ответственности: Планирование объемов производства молока и его переработки в выдержанные сыры (в т.ч. пармезан) Расчет и регулярный анализ себестоимости молока и сырной продукции Формирование и контроль бюджетов (производство, переработка, хранение) Детальный анализ затрат: корма, содержание животных, переработка, энергоресурсы, упаковка Контроль ключевых производственных показателей: надои, качество молока, выход сыра, потери Учет и управление незавершённым производством (сыр на стадии созревания) Анализ оборачиваемости запасов с учетом длительного производственного цикла (12–24+ месяцев) Расчет и экономическое обоснование цен на продукцию Анализ рентабельности по видам продукции и срокам выдержки сыров Подготовка управленческой отчетности и аналитических материалов для руководства Контроль эффективности использования материальных и финансовых ресурсов Участие в инициативах по оптимизации затрат и повышению операционной эффективности Подготовка аналитической информации по запросам банков (в т.ч. РСХБ) по производственным и натуральным показателям Требования: Опыт работы в сельскохозяйственном секторе (ферма, молочное производство) - обязателен Практический опыт в экономике производства / управленческом учете Понимание специфики молочного производства и переработки Будет преимуществом: Опыт работы с производством выдержанных сыров (включая пармезан)
Похожие вакансии
От 30 000 до 30 000 руб.
Калуга
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ " КАЛУЖСКИЙ ОБЛАСТНОЙ ЦЕНТР СОЦИАЛЬНОЙ ПОМОЩИ СЕМЬЕ И ДЕТЯМ "ДОВЕРИЕ"
От 27 093 до 50 000 руб.
Калуга
ФЕДЕРАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ИСПРАВИТЕЛЬНАЯ КОЛОНИЯ № 7 УПРАВЛЕНИЯ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ИСПОЛНЕНИЯ НАКАЗАНИЙ ПО КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ"