Обязанности:
Очистка овощей: Ручная или механическая очистка картофеля, моркови, лука, свёклы и других корнеплодов. Доработка: Удаление глазков, испорченных мест, кожуры и загрязнений после использования овощечистильных машин. Мойка и нарезка: Промывание очищенных овощей в проточной воде и иногда их нарезка по стандарту. Уборка рабочего места: Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, мытье инвентаря, ножей и оборудования. Соблюдение норм: Строгое выполнение санитарных правил и требований безопасности на производстве.
Требования:
Наличие действующего медосмотра и допуск к работе с продуктами питания. Гигиена рук: Мытье рук с мылом перед началом работы, после каждого перерыва и контакта с загрязненными предметами. Соблюдение норм: Знание санитарных правил обработки овощного цеха.Похожие вакансии