Заместитель начальника отдела производственного контроля (пищевое производство)

Приглашаем на должность заместителя начальника отдела производственного контроля Мы ищем опытного профессионала, готового присоединиться к нашей команде и внести вклад в развитие успешного бизнеса по производству высококачественных консервированных продуктов. Обязанности: - Документация: создание и обновление внутренней документации лаборатории, включающей инструкции, методики и регламентирующие документы.- Аттестация и лицензирование: активное участие в процессе аттестации и лицензирования лаборатории, обеспечение полного соответствия нормативно-правовым актам.- Система "Честный ЗНАК": оформление деклараций соответствия продукции и регистрация сведений в информационной системе "Честный ЗНАК".- Отгрузка продукции: подготовка полного пакета документов на отгрузку продукции, контроль качества каждой партии, подлежащей отправке потребителю.- Анализ брака: выявление и устранение причин возникающего брака продукции, формирование предложений по оптимизации процессов и минимизации потерь. Необходимые знания: - Понимание и применение современных технологий производства консервов, пресервов и копченой рыбы.- Знание требований биологической безопасности и процедуры проведения микробиологических исследований.- Методология проведения микробиологических и физико-химических тестов и измерений.- Принципы функционирования системы пищевой безопасности (ХАССП). Что мы предлагаем? - Конкурентоспособная заработная плата и бонусы.- Профессиональное обучение и повышение квалификации.- Современное оборудование и комфортное рабочее пространство.- Дружный коллектив и перспективы карьерного роста.