Обязанности:
Приглашаем в команду опытного и ответственного официанта для работы в новом проекте «Панорама Лаунж». Что нужно будет делать: Обслуживание гостей в зале и на летней веранде в соответствии со стандартами заведения; Прием и оформление заказов, передача на бар/кухню, контроль готовности блюд и напитков; Консультирование гостей по меню: характеристика блюд, напитков, вкусовых сочетаний и объема порций; Подача блюд и напитков согласно правилам сервиса, своевременная смена посуды, уборка использованной посуды после гостей; Взаимодействие с баром и кухней для координации подачи заказов; Контроль наличия чистой посуды, столовых приборов, салфеток, специй на сервировочных станциях; Участие в проведении инвентаризации столовой посуды, приборов и текстиля; Формирование заявки на недостающее: столовые приборы, посуда, расходные материалы (салфетки, соломинки, сахар), а также моющие средства. Своевременная передача заявки администратору или управляющему; Размещение продукции на местах хранения с соблюдением правил товарного соседства и температурного режима; Соблюдение чистоты и порядка в зале и на рабочем месте: своевременная уборка столов, протирка столешниц, сервировочных поверхностей и оборудования; Соблюдение правил товарного соседства и сроков годности скоропортящихся продуктов на раздаче и в зоне хранения официанта; Участие в открытии и закрытии смены: подготовка зала, проверка сервировки, навигация столов, передача остатков по смене; Соблюдение кассовой дисциплины при расчете гостей (терминал, наличные, закрытие чеков); Соблюдение норм безопасности и санитарных требований для предприятий общественного питания; Участие в обучении новых сотрудников (при поручении администратора); Информирование администратора о неисправностях мебели/оборудования, недостаче посуды или расходников. Мы предлагаем: График работы: 2/2 (есть возможность подработки).Режим работы заведения:воскресенье – четверг: с 12:00 до 00:00;пятница – суббота: с 12:00 до 02:00.Адрес: г. Сергеева, 2; Своевременные выплаты; Официальное трудоустройство; Оплачиваемый отпуск; Оклад + % от продаж (при выполнении плана) + чаевые. Требования: Опыт работы официантом от 1 года; Чистоплотность, опрятный внешний вид, пунктуальность; Медицинская книжка (если нет — поможем оформить); Умение находить общий язык с гостями и работать в команде; Желание развиваться в индустрии и расти с заведением. Ждём в команду!Похожие вакансии