Шеф-повар в бар в центре города. Ищем шеф-повара, который возьмет на себя организацию и развитие кухни бара. Обязанности: Организация и контроль работы кухни. Разработка и обновление меню. Контроль качества блюд и соблюдения санитарных норм. Ведение необходимой документации. Организация закупок и контроль товарных остатков. Проведение ревизий. Составление графиков работы персонала. Обучение и контроль работы сотрудников кухни. Требования: Опыт работы шеф-поваром или су-шефом с аналогичным функционалом. Уверенное знание программы iiko (обязательно). Опыт разработки меню и организации производственных процессов. Знание санитарных требований и пищевой безопасности. Ответственность, лидерские качества и умение выстраивать работу команды. Мы предлагаем: Работу в баре в центре города. Возможность влиять на развитие кухни и меню. Стабильную заработную плату (обсуждается по итогам собеседования). Дружный коллектив и комфортные условия работы. Если вы хотите развивать проект, умеете выстраивать эффективную работу кухни и готовы брать ответственность за результат — будем рады познакомиться!
Похожие вакансии
От 80 000 до 80 000 руб.
Калининград.
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЭЛАМС БАЛТ"
От 30 000 до 35 000 руб.
Калининград.
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА КАЛИНИНГРАДА ДЕТСКИЙ САД № 135
От 35 000 до 37 000 руб.
Калининград.
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ СТАЦИОНАРНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ "СОЦИАЛЬНЫЙ ЦЕНТР "ДВА ПОКОЛЕНИЯ"
Заведующий производством (шеф-повар)
От 52 000 до 52 000 руб.
Калининград.
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МИТПРОДТОРГ"