Ресторан "Угли" стабильно работает 6 лет и специализируется на мясе, подтвердил свое звание «Лучшего мясного ресторана» в Калининградской премии «Пумперникель». Расположен ресторан недалеко от центра города в историческом здании. Мы постоянно развиваемся, являемся новаторами, так «Угли» первыми в области занялись сухим вызреванием мяса! Ищем повара в молодой и дружный коллектив ресторана Угли! Ресторан предоставляет бесплатное питание, форму, бесплатный развоз до дома в черте города, возможность карьерного роста. Обязанности: • Участие в разработке/обновления меню;• Организация работы производственного подразделения ресторана;• Обеспечение высокого качества блюд, соблюдения технологии;• Работа с поставщиками, контроль качества сырья, закупочных цен, графиков поставок;• Контроль товарного соседства и маркировок;• Контроль за работой кухни;• Управление себестоимостью производства, оптимизация затрат;• Проведение инвентаризаций;• Навыки организации и работы в команде. Требование:• Желание постоянно учиться новому и развиваться в профессии;• Опыт работы от полугода на позиции су-шефа обязателен, в идеале - в премиальных ресторанах;• Высокие организаторские навыки;• Профильное образование будет вашим преимуществом;• Стрессоустойчивость, коммуникабельность, умение работать в команде. Мы предлагаем:•Динамичную и дружелюбную атмосферу работы в команде профессионалов.•Единоразовое питание, развоз в конце смены за счет предприятия, профессиональная униформа;•Возможности для профессионального роста и развития;•Своевременную и конкурентоспособную заработную плату дважды в месяц. Если вы готовы стать частью нашей команды и внести свой вклад в создание уникального кулинарного опыта для наших гостей, то мы будем рады видеть вас в ресторане "Угли"!
Похожие вакансии