Технолог пищевого производства

Обязанности: Выявление некачественного сырья, обеспечение его замены Соблюдение норм расхода сырья и материалов, отслеживание, контроль и минимизация потерь сырья Обеспечение соответствия качества выпускаемой продукции стандартам Компании. Участие в мероприятиях по улучшению производственного процесса, по снижению себестоимости выпускаемой продукции. Тестовые проработки сырья. Участие в разработке и внедрение новых видов продукции, расширение ассортимента,разработка состава, пищевой ценности. Участие в разработке нормативной документации по выходу продукции по стадиям технологического процесса Расстановка персонала по линиям и выдача сменного задания. Расчет сменной потребности сырья. Обеспечение эффективной работы производственной смены, выпуск продукции в соответствии с планом и требованиями по качеству. Контроль работы персонала, учет рабочего времени. Ведение установленной отчетности. Требования: Высшее профессиональное/ среднее-специально образование, направление: Технология продуктов питания; Опыт работы в пищевой промышленности в должности технолога, начальника производства/смены. Знание требований стандартов ISO 22000 Опытный пользователь ПК, Microsoft Office, 1С. Умение принимать решения и нести ответственность, умение управлять коллективом, знание Условия: Трудоустройство в соответствии с ТК РФ. Уровень заработной платы, обсуждается на собеседовании с успешным кандидатом. Стабильные выплаты заработной платы - 2 раза в месяц. Скользящий график. Скидки на производимую продукцию. Доставка к месту работы служебным транспортом ( из г. Калининграда, из г. Правдинска). Место работы: поселок Чехово, Багратионовский район.