Обязанности:
Представьте себе уютный уголок Светлогорска, где пахнет свежей выпечкой, ароматным трюфелем и морским бризом. Наш ресторан — это не просто точка на карте, это место силы для гостей и дом для команды. Мы делаем ставку на настоящую итальянскую кухню: домашняя паста, которая помнит тепло рук, которые её раскатывали, правильная пицца с хрустящими бортиками и сезонные продукты высшего качества. В «Регано» царит атмосфера творчества и взаимного уважения. Мы ценим каждого сотрудника и считаем, что вкусная еда рождается только там, где на кухне царит гармония. Наша философия: Высокие стандарты без токсичности. Порядок, чистота и стабильность — это база, но главное наше богатство — это люди, которые гордятся своим делом. Кого мы ищем Мы в поиске Шефа, который давно перерос стадию «кричащего администратора». Нам нужен Лидер, а не тиран. Тот, кто вдохновляет личным примером, а не запугивает. Ключевые задачи: Полный контроль работы кухни: от приемки товара до выхода блюда в зал. Разработка и обновление меню Расчет себестоимости (калькуляция), контроль фудкоста и логистики. Обучение и наставничество команды Соблюдение санитарных норм и стандартов бережливого производства. Требования к кандидату Опыт работы: От 2 лет на позиции Шеф-повара в ресторанах итальянского направления. Профессионализм: Глубокое знание итальянской классики Лидерские качества: Умение ставить задачи четко, спокойно и добиваться результата без повышения голоса. Умение создать команду единомышленников. Личные качества: Ответственность, стрессоустойчивость, чистоплотность, страсть к своему делу. Условия работы График: 5/2. Мы уверены, что уставший шеф не может быть лидером. Ваши выходные — это святое. Официальное оформление по ТК РФ, своевременная оплата труда (оклад + % от оборота кухни/ KPI, уровень обсуждаем с сильным кандидатом лично). Комфортное место работы: Укомплектованная кухня профессиональным оборудованием, чистота и порядок.Похожие вакансии
От 35 000 до 37 000 руб.
Калининград.
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ СТАЦИОНАРНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ "СОЦИАЛЬНЫЙ ЦЕНТР "ДВА ПОКОЛЕНИЯ"
От 80 000 до 80 000 руб.
Калининград.
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЭЛАМС БАЛТ"