Обязанности:
Медицинская сестра диетическая специалист среднего медицинского звена, который отвечает за организацию и контроль лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях. Её деятельность регулируется нормативными актами, в том числе Приказом Минздрава России от 05.08.2003 №330 (с изменениями и дополнениями).
Требования:
Контроль качества продуктов и хранения запасов. Проверять качество продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, контролировать правильность хранения запаса продуктов питания, соблюдение правил товарного соседства, температурного режима, сроков реализации скоропортящихся продуктов Подготовка меню. Ежедневно под контролем врача-диетолога и при участии заведующего производством готовить меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд и сводным меню, утверждённым Советом по лечебному питанию. Контроль за приготовлением блюд и бракераж готовой продукции. Осуществлять контроль за правильностью закладки продуктов в котёл, выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, проводить снятие пробы (бракераж) готовой пищи. Контроль отпуска блюд. Проверять правильность отпуска блюд с пищеблока в отделения в соответствии с раздаточной ведомостью.Похожие вакансии
От 24 300 до 35 220 руб.
Яшкуль
БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КАЛМЫКИЯ "ЯШКУЛЬСКАЯ РАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА"
Медицинская сестра перевязочной
От 22 440 до 35 220 руб.
Яшкуль
БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КАЛМЫКИЯ "ЯШКУЛЬСКАЯ РАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА"
От 23 400 до 35 220 руб.
Яшкуль
БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КАЛМЫКИЯ "ЯШКУЛЬСКАЯ РАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА"
От 27 093 до 44 000 руб.
Яшкуль
БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КАЛМЫКИЯ "ЯШКУЛЬСКАЯ РАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА"
От 24 300 до 35 220 руб.
Яшкуль
БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КАЛМЫКИЯ "ЯШКУЛЬСКАЯ РАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА"
Медицинская сестра палатная/постовая
От 24 300 до 35 220 руб.
Яшкуль
БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КАЛМЫКИЯ "ЯШКУЛЬСКАЯ РАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА"