Обязанности:
В ресторан "GoRa" при Эко-отеле "Поляна Сказок" требуется повара холодного и горячего цеха В Ваши обязанности будет входить:- приготовление блюд;- смешивание продуктов, жарка, варка на пару и их запекание;- приготовление соусов, салатов, первых блюд, холодных закусок для шведского стола;- декор блюд;- совместно с шеф-поваром участие в изучении жалоб и претензии гостей к качеству блюд и обслуживанию. Для нас важно наличие у Вас: среднего профессионального или высшего профильного образования; ЗНАНИЙ: законодательства в сфере организации питания; рецептур, технологий приготовления, требований к качеству, правил комплектации, сроков и условий хранения блюд; видов, свойств и кулинарных назначений продуктов; признаков и органолептических методов определения доброкачественности продуктов; правил, приемов и последовательности выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке; назначения, правил использования технологического оборудования, производственного - инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и ухода за ними. Мы Вам предложим: Круглогодичную работу; Трудоустройство в соответствии с ТК РФ; График работы 2/2 с возможностью брать дополнительные оплачиваемые смены; Бесплатное питание; Бесплатное проживание иногородним сотрудникам на территории отеля. Бесплатные услуги прачечной. Ждём Вас для интересной работы в уютном и живописном месте!Похожие вакансии