Стань частью команды отеля Palmira Palace Resort & SPA. Palmira Palace – это круглогодичный комплекс, включающий элегантный пятизвездочный отель, медицинский и SPA-центры европейского уровня, идеальная локация для восстановления здоровья и релакса на южном берегу Крыма. Адрес отеля: Крым, г. Ялта, пгт. Курпаты, Алупкинское шоссе, 12 А Условия: Oфициaльнoе трудоуcтройcтво и пoлнocтью "белая" заработная плaта Гибкий гpaфик рaбoты 2/2 с 12:00 до 24:00 Корпоративное проживание Бecплaтнoе питaниe в рабочее время Корпоративный бесплатный трансфер из Ялты и Алупки Полный социальный пакет (оплата отпусков, больничных лис Корпоративная скидка на дополнительные услуги отеля (салон красоты, СПА-центр, и т.д.) Обучение высоким стандартам сервиса и обслуживания Корпоративные мероприятия для сотрудников Круглогодичная работа в самом живописном и экологически чистом уголке Крыма: пгт. Курпаты, Алупкинское шоссе, 12А Обязанности: Контроль технологии процесса приготовления пищи, участие в процессе приготовления блюд Расстановка и координация сотрудников кухни, обучение новых сотрудников, создание дружной команды профессионалов Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного получения со склада Контроль сроков, ассортимента, количество и качество поступления продуктов Учет и контроль товарно-материальных ценностей, проведение инвентаризаций Соблюдение нормы эксплуатации вверенного рабочего оборудования, норм техники безопасности и прочих производственных и санитарных норм Требования: Опыт работы на аналогичной должности от 1 года Знание процессов приготовления блюд на предприятиях общественного питания Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий Знание условий и сроков хранения, транспортировки и реализации продукции Знание требований ХАССП, правил техники безопасности и противопожарной безопасности
Похожие вакансии