Обязанности:
выполнять калькуляцию на продукцию общественного питания на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок; определять цену на отпускаемую продукцию (блюда, полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские изделия); устанавливать цены на готовую продукцию и вносить поправки в калькуляционные карточки в соответствии с изменением рецептур, закупочных цен и торговых наценок; вести регистрацию калькуляционных карточек по установленной форме; составлять расчёт необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий на основе заявок заведующего производством (шеф-повара)
Требования:
Мы ищем пунктуального и грамотного сотрудника. Готовы предложить: Полностью официальное трудоустройство с первого рабочего дня; Полный соц. пакет: отпуска и больничные; Корпоративные мероприятия и новогодние подарки; Предоставление детского сада; Выплата материальной помощи.