Банкетный администратор

Мы - сеть кафе и кулинарий в Ижевске: «Оказия», «Ботаника», «Сабантуй», «Оливье», «Хоттэй», «Восточная околица». Создаём вкусную еду для города, который любим. Обязанности: ​​​​​​ 1. Работа с гостями и продажа банкетов Проведение показов банкетных помещений; Консультирование по меню, напиткам, ценам и условиям проведения мероприятий; Составление предзаказа по банкетному меню. 2. Организация персонала Подбор приглашенных официантов и администраторов зала; Распределение задач и координация работы персонала; Контроль явки и готовности сотрудников к мероприятию. 3. Контроль мероприятий Контроль подготовки зала; Контроль работы персонала во время мероприятия; Оперативное решение текущих организационных вопросов. 4. Приведение зала в порядок после мероприятий Контроль и участие в уборке зала после мероприятия и/или на следующий день; Контроль уборки клининговой службы; Проверка посуды после мероприятия. 5. Работа со складом и инвентарём Поддержание порядка на складах. Требования: ​​​​- Опыт работы в сфере общественного питания на должности администратора, старшего официанта, старшего бармена, банкетного менеджера, управляющего - не менее 6 месяцев - Знание кассовых операций и умение работать с ККМ - СанПиН и прочие нормативные документы. - Программа учета iiko. - Программы MS Office. - Навыки обучения и наставничества (желательно); - Способность принимать решения в нештатных ситуациях; - Умение чётко ставить задачи сотрудникам; - Умение грамотно решать конфликтные ситуации. - Ответственность. - Исполнительность. - Гибкость и готовность осваивать новые технологии и методы. - Стрессоустойчивость. - Способность быстро реагировать на изменение ситуации. Условия: - Официальное трудоустройство; - График 5/2: 10:00-19:00 или 11:00-20:00, обед с 13:00 до 14:00 - Зарплата: (оклад 50 000 + премия), выплаты 2 раза в месяц; - Корпоративное питание; - Обучение, карьерный рост; - Корпоративные мероприятия, подарки детям сотрудников