Управляющая/управляющий рестораном

Вдохновляй команду и создавай атмосферу уюта — стань управляющей ресторана! Ты любишь гастрономию, умеешь видеть детали и хочешь влиять на успех заведения? Тогда эта вакансия для тебя! Мы ищем энергичного лидера, который не боится ответственности и готов развивать ресторан вместе с нами. Оплата труда Конкурентная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования Выплаты 2 раза в месяц Дополнительные премии за выполнение ключевых показателей График и формат работы График: 5/2, возможны ночные смены по договорённости Полная занятость Работа на территории ресторана Продолжительность смены: 8 часов (или по согласованию) Обязанности Организация и контроль работы персонала ресторана Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства Ведение учета, контроль кассовой дисциплины и отчетности Управление закупками, запасами и взаимодействие с поставщиками Решение конфликтных ситуаций с гостями и внутри коллектива Анализ финансовых показателей, оптимизация расходов Проведение инвентаризаций и контроль за соблюдением стандартов Обучение и адаптация новых сотрудников Внедрение новых идей для повышения лояльности гостей Требования Опыт работы в ресторанном бизнесе от 6 лет, из них не менее 2 лет на руководящей позиции Знание стандартов сервиса и основ ресторанного менеджмента Уверенное владение ПК, знание профильных программ (R-Keeper, iiko и др.) Навыки управления командой, стрессоустойчивость, лидерские качества Умение работать с документацией и отчетностью Готовность к работе в ночные смены и гибкому графику Отличные коммуникативные навыки и ориентация на результат Мы предлагаем Оформление по ТК РФ Премии за успешную работу Социальный пакет Бесплатные обеды Скидки на продукцию ресторана Дружный коллектив и поддержка на всех этапах О компании Мы — современный ресторан с уникальной атмосферой и высоким стандартом сервиса. Наша команда ценит профессионализм, инициативу и желание развиваться. Присоединяйся к нам и стань частью успешной истории!