Обязанности:
В ресторане Гостиничного комплекса "Фрегат" открыта вакансия "Менеджер рестораном" (с функцией управляющего). Условие: - Официальное трудоустройство - График 5/2 (во время банкетов возможно плавающий) 9.00-18.00 - Возможность развивать ресторан, внедряя интересные идеи. - Оклад + % от выручки ресторана. Требования: - Опыт работы в в общепите от 1-го года. - Хорошее знание R-Keeper или iiko - Управление персоналом - Знание кассовой дисциплины - Организаторские и управленческие навыки - Инициативность, творческий подход к решению задач - Умение решать нестандартные ситуации - Знание меню ресторана Задачи, которые мы ставим - Повысить доход ресторана отеля через привлечение дополнительных источников продаж (приветствуются любые идеи). - Контроль бесперебойной работы зала ресторана - Работа с персоналом, обучение и контроль качественного обслуживания - Предоставление качественного сервиса ГостямПохожие вакансии