КАФЕ "СОСЕДИ" Обязанности: повар-универсал — Приготовление блюд по технологическим картам и стандартам заведения.— Работа на разных участках кухни: горячий цех, холодный цех, заготовки, выдача.— Подготовка полуфабрикатов и заготовок к смене.— Соблюдение рецептур, норм закладки, граммовок и качества подачи.— Контроль сроков годности, маркировки и правильного хранения продуктов.— Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.— Соблюдение санитарных норм, правил товарного соседства и личной гигиены.— Участие в инвентаризациях и контроле остатков.— Бережное отношение к продуктам, оборудованию и инвентарю.— Работа в команде с поварами, официантами и администратором. Требования: — Опыт работы поваром от 1 года.— Умение работать по технологическим картам.— Знание базовых санитарных норм и правил хранения продуктов.— Аккуратность, ответственность, чистоплотность.— Умение работать в темпе без потери качества.— Готовность соблюдать стандарты кухни, а не “готовить на глаз”.— Умение работать в команде и спокойно реагировать на рабочую нагрузку.— Желание развиваться и улучшать процессы на кухне.— Медицинская книжка или готовность её оформить. Условия: — Работа в стабильном кафе/ресторане.— Сменный график работы: обсуждается на собеседовании.— Своевременная выплата заработной платы.— Питание на смене.— Обучение стандартам кухни и технологическим картам.— Адекватное руководство и понятные задачи.— Возможность профессионального роста.— Дружный коллектив и рабочая атмосфера без хаоса.— Зарплата обсуждается по итогам собеседования и зависит от опыта.
Похожие вакансии