Обязанности: Поддержание заданных стандартов работы производства; контроль расходов; инвентаризации; работа с поставщиками; разработка, обновление (сезонные предложения и т.д.) меню в соответствии с концепцией ресторана, банкетное меню, сотпровождение банкетов; организация рабочего процесса; руководство коллективом кухни; контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил гигиены; обучения персонала кухни. Требования: отличное знание европейской кухни; опыт работы шеф-поваром от 3 лет; опыт работы на предприятиях с большими объемами от 2 лет; коммуникабельность, активность, ответственность. знание программ айки, меркурий, егасис, честный знак, HAASP Условия: график работы скользящий; оформление в соответствии с ТК; заработная плата: оклад + % мед осмотр за счет компании беспоатная парковка подарки детям на новый год
Похожие вакансии
От 55 000 до 55 000 руб.
Иркутск
ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ "КОМПЛЕКСНЫЙ ЦЕНТР СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ"
От 45 000 до 58 455 руб.
Иркутск
ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ "МАРКОВСКИЙ ГЕРОНТОЛОГИЧЕСКИЙ ЦЕНТР"