Обязанности:
Администратор кафе вьетнамской кухни Тип занятости полная Заработная плата: 50000-60000 руб Кто мы Мы — уютное кафе с аутентичной вьетнамской кухней. Мы готовим фо-бо, нэмы и любим своё дело. В поиске администратора, который станет правой рукой и душой команды. Кого ищем Активного, позитивного, ответственного человека, который умеет: · выстраивать работу команды; · сохранять порядок и качество блюд; · общаться с гостями и решать любые вопросы с улыбкой. Чем предстоит заниматься · Команда: координировать работу поваров и персонала зала, создавать дружелюбную атмосферу внутри коллектива. · Контроль кухни: следить за соблюдением технологии приготовления блюд, порциями, сроками и закладкой продуктов. · Чистота и порядок: контролировать санитарное состояние кухни. · Работа с гостями: встречать, консультировать по меню, решать конфликтные ситуации, собирать обратную связь. · Документооборот: вести отчётность, заполнять журналы, работать с кассой и первичной документацией. · Инвентаризация: участвовать в плановых и внеплановых переучётах продуктов, посуды, инвентаря. · Заявки поставщикам: своевременно оформлять заказы на продукты, расходные материалы и хозтовары. Наши ожидания · Опыт работы администратором или старшим смены в общепите (приветствуется знание азиатской/вьетнамской кухни, но не обязательно). · Понимание принципов контроля качества и санитарных норм. · Умение работать с документами и базовыми программами (Excel, учётные системы). · Развитые коммуникативные навыки, стрессоустойчивость, энергичность. · Активная жизненная позиция, желание улучшать процессы. Мы предлагаем · Официальное оформление по ТК РФ. · Стабильную зарплату (оклад + премия по результатам работы). · График 5/2 · Питание за счёт заведения. · Работу в дружной команде без токсичности. · Возможность влиять на процессы и предлагать свои идеи.Похожие вакансии
От 70 000 до 70 000 руб.
Иркутск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЭТАЛОН-ИНВЕСТ"
От 43 000 до 45 000 руб.
Иркутск
Индивидуальный предприниматель Пантелеева Людмила Викторовна