Обязанности: Координировать деятельность производственной и технологической служб, осуществлять расстановку кадров; оперативно решать вопросы по обеспечению производства сырьем, материалами, тарой, руководить работой по регулированию хода производства, обеспечению ритмичного выпуска продукции в соответствии с заявками торгующих организаций; координировать работу отдела по разработке и внедрению в производство новых видов хлебной и булочной продукции, оформлять нормативно-техническую документацию в соответствии с установленным порядком; осуществлять контроль за своевременным составлением сменных отчетов, правильностью списания сырья согласно рецептурным закладкам и действующим нормам, выполнения плановых норм выходов; осуществлять контроль над правильным соблюдением установленных рецептур, выходом готовой продукции, технологических параметров в соответствии с объектами производимой продукции; осуществлять контроль над выполнением работниками производства техники безопасности, производственной санитарии, трудовой дисциплины, технической эксплуатации технологического оборудования. Условия: -Оформление согласно ТК РФ; -Полный соц. пакет; -Ежегодная индексация заработной платы, премии. Рассмотрим также кандидатов с других регионов. При необходимости оплатим проезд при переезде, компенсируем стоимость аренды жилья.
Похожие вакансии
Заведующий производством столовой
От 60 000 до 80 000 руб.
Иркутск
Культурно-развлекательный комплекс Ладога
Заведующий производством питания
От 100 000 до 200 000 руб.
Иркутск
Петербургская Сервисная Компания