Обязанности: Приготовление блюд согласно утвержденному меню; Соблюдать технологические процессы и рецептуры; Контролировать качество продуктов и сроки их хранения; Обеспечивать своевременное приготовление пищи для работников вахты; Соблюдать санитарные нормы на кухне и в местах хранения продуктов; Вести учет продуктов и соблюдать нормы расхода; Участвовать в разгрузке и хранении продовольствия; Содержать рабочее место в чистоте; Соблюдать правила охраны труда и противопожарной безопасности. Требования: Среднее профессиональное образование (или курсы поваров) и опыт работы в общественном питании, предпочтительно в условиях вахты; Знание технологии приготовления блюд, правила хранения продуктов в условиях вахтового поселка; Соблюдение санитарных норм (СанПиН); Знание основы работы на кухонном оборудовании; Отсутствие медицинских противопоказаний для работы в условиях Крайнего Севера; Наличие медицинской книжки. Условия: Доставка до объекта и обратно, спецодежда, медосмотр за счет работодателя; Официальное трудоустройство и гарантии по ТК РФ. Организовано бесплатное трехразовое питание; Проживание в вагон-домах не более 4 человек; Выплаты 2 раза в месяц - аванс и зарплата.
Похожие вакансии