1. Главная
  2. Компании

Работа в компании МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ "ДЕТСКИЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНО-ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ ЛАГЕРЬ "ОРЛЕНОК", Иркутск

Подробнее
о компании

Вакансии компании:

Вакансии компании: 1

Шеф-повар

От 40 000 до 45 000 руб. Вахта

Иркутск

Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Знание технологических карт (ТТК) и рецептур, умение готовить блюда согласно установленным стандартам. Понимание принципов системы анализа рисков и критических контрольных точек (ХАССП). Знание нормативных правовых актов, регулирующих деятельность организаций питания. Умение работать с оборудованием и инвентарём, знание правил их эксплуатации и ухода за ними. Навыки органолептического контроля (умение определять качество продуктов и блюд по вкусу, запаху и внешнему виду). Знание правил санитарии, гигиены, охраны труда и пожарной безопасности.