Обязанности:
Ищем Бармена-официанта на запуск уникального проекта в Горном Алтае (с. Мульта). Мы запускаем ресторан при комплексе шале с 1 августа. Наша концепция — локальная кухня с фермерскими продуктами, дикоросами и аутентичными заготовками.Проект: ресторан находится на стадии запуска на 150 посадочных мест на территории комплекса шале, состоящего из 12 домов. В первый месяц ожидается посадка 20-40 чел. в день. Мы предлагаем:• Стабильная заработная плата, БЕЗ ЗАДЕРЖЕК • Возможность карьерного роста • Обучение компетенциям: Сомелье, Бармена, Бариста • Работа на объекте в с. Мульта Республики Алтай • Вахтовый формат 1-2 месяца запуск/1 месяц межсезонье • Постоянное проживание на территории объекта в экологически чистом горном районе • Возможность краткосрочного отпуска после формирования устойчивой команды • График ориентировочно 5/2 • Стабильная оплата труда 2500-4000 оклад за смену + % от личных продаж (после сдачи аттестации) + чаевые Какие будут обязанности: • Приготовление и подача алкогольных и безалкогольных напитков, в т.ч. кофе, по ТК • Поддержание вежливого и дружелюбного общения • Контроль запасов напитков и ингредиентов • Соблюдение санитарных норм и чистоты рабочего места и оборудования • Работа с кассовым аппаратом, оформление заказов и расчет с клиентами, работа в системе iiko • Участие в инвентаризация • Открытие/ закрытие смены • Консультирование гостей по ассортименту, ценам и специальным предложениям • Отработка возражений и претензий, разрешение конфликтов с гостями • Упаковка блюд, напитков и кулинарных изделий навынос • Обеспечение клиентского сервиса при работе с гостями Требования к кандидату: • Опыт работы барменом, бариста или официантом обязателен • Знание рецептур классических коктейлей и навыки их приготовления • Общее понимание алкогольных напитков и барного инвентаря • Ответственность, пунктуальность и желание расти и развиваться в своей профессии • Наличие мед. книжки и документов, предусмотренных трудовым кодексом РФ или готовность их оформить • Внимательность, аккуратность, коммуникабельность Окончание набора: 30 июля 2026 года. Успейте оставить свой отклик!Похожие вакансии