Парк-отель «Джубга» — историческое место отдыха на берегу Чёрного моря, открытое после полной реконструкции в 2022 году. Мы сохранили атмосферу знаменитого пансионата «Джубга» и дополнили её современным комфортом: уютные номера, ресторан с европейской кухней и халяльной шведской линией, благоустроенная территория и всесезонный формат работы. Мы ценим профессионализм, заботимся о комфорте не только гостей, но и сотрудников. Присоединяйтесь к нашей команде — развивайтесь вместе с нами! Обязанности: -Планирование, организация, контроль работы ресторана (подготовка к открытию/закрытию, организация взаимодействия подразделений ресторана между собой);- обучение персонала;- прием, организация и контроль проведения заказных мероприятий;- работа в формате шведский стол, организация кофе-брейков и банкетов;- организация рядовых сотрудников на смене (распределение сотрудников по позициям, постановка задач, контроль исполнения задач, составление графиков работы);- заказ посуды, учет текстиля, контроль ассортимента ресторана, состояния оборудования, проведение инвентаризации, списание, ведение внутреннего документооборота;- контроль соблюдения стандартов качества обслуживания. Требования: - Опыт работы в аналогичной должности от 2-х лет, (опыт работы в сфере гостиничного бизнеса будет Вашим преимуществом);- знание стандартов гостеприимства и основ кассовой дисциплины. Условия: - Официальное трудоустройство (по ТК РФ);- соцпакет: проживание, питание, корпоративные скидки;- возможность профессионального роста.
Похожие вакансии
F&B Директор/Руководитель отдела сопровождения F&B гостиничной компании
Договорная
Геленджик
Alean Collection